Hokkian Style Pork Meat balls – Kit Wai’s kicthen
【福建猪肉丸 Hokkian Style Pork Meat balls】(English Version) - Kit Wai's kicthen - share by Jovita Ng 材料: 1) 猪肉碎 2公斤 2) 马蹄 600g (切碎) 3) 小葱头仔 1公斤 (切碎) 4) 蒜头 500g (切碎) 调味料: 1) 1 1/2茶匙 盐 2) 汤匙 生抽 3) 汤匙 薯粉 4) 面粉 250g 做法: 1) 把所有材料和调味料放入碗中拌匀至起胶。 2) 将肉馅放入掌心,握成拳,让肉馅从大拇指和食指形成的坏圈中挤出,形成丸子或直接搓成丸子。 3) 预先烧热油,将肉丸放入,炸至变金黄色或至熟即可。 原者温馨提醒: 1) 这个食谱的分量做出来蛮多的,可以吃几餐呢!( [...]